מאפינס בננה שוקולד ופקאן

איך מכינים

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.

2. מערבבים את הסוכר והקינמון לפיזור ומניחים בצד.

3. מערבבים בקערה את הסוכר החום והביצים. מוסיפים את החמאה המומסת תוך כדי בחישה.

4. מוסיפים את הקמח וחלב הבננה לסירוגין, תוך כדי בחישה, עד לקבלת תערובת אחידה.

5. מוסיפים את האגוזים, השוקולד והבננות ובוחשים.

6. יוצקים לתבנית מאפינס, מפזרים מעט מתערובת הסוכר והקינמון ואופים כ-45 דקות.

מהניסיון שלי

• אפשר להוסיף לתערובת גם כ-50 גרם קוקוס טחון או חלבה מפוררת.