ראש השנה ויום כיפור
עוף בלימון ודבש
ירכי עוף שמושרות במיץ לימון, שמן זית ושום ונאפות על מצע של פרוסות לימון, זעתר וראשי שום, לארוחת חג.
גפילטאפיש
גפילטע פיש מתוק מקרפיון טחון, קציצות וסטייקים ממולאים שמתבשלים לאט ברוטב בצל וגזר ומוגשים קרים.
פטיפורים של דבש וקרמל
טארטלטים קטנים מבצק פריך בתבנית שקעים, עם מילוי דבש וסוכר חום שתופח קלות ומתקרמל באפייה.
קרם ברולה דבש בקרמל שקדים
קרם ברולה בטעם דבש, טימין ולימון, נאפה בקעריות שטוחות ומוגש קר עם פירורי קרמל שקדים וסוכר חרוך מעל.
קרפלך
כיסוני בצק רבוך במילוי בשר טחון שמתבשלים במרק עוף, אני מגישה אותם בסעודה שלפני יום כיפור.
חזה עוף בלימון ודבש
חזה עוף שאני משרה כמה שעות בדבש, שום ולימון וצולה על הגריל, מנה פשוטה וקלה.
רולדת שמרים במילוי גבינות וירקות לסוכות
שתי רולדות שמרים במילוי ירקות מוקפצים, גבינות ועשבי תיבול, שאני מגישה בסוכות פרוסות עם רוטב כרישה ושמנת בצד.
עוף בדבש ורוזמרין טיוטה
כרעי עוף בתנור עם דבש, שמן זית, הרבה שיני שום ורוזמרין, שאני מכינה לראש השנה.
עוף עם דבש ורסק עגבניות טיוטה
עוף בתנור ברוטב דבש ורסק עגבניות עם פפריקה וכמון, הכול בתבנית אחת, שאני מכינה לראש השנה.
מרק עוף עם קרעפלאך טיוטה
קרעפלאך ממולאים בבשר טחון וכבד עוף, מבצק עם תפוח אדמה, שאני מגישה במרק עוף צח לפני הצום או מטגנת עם בצל מושחם.
עוגיות שוקולד צ׳יפס עם דבש טיוטה
עוגיות שוקולד צ׳יפס עם חמאה, סוכר חום וכף דבש או מולסה, שאני אופה לראש השנה.
עוגת מוס שוקולד-דבש טיוטה
עוגת מוס שוקולד ודבש על תחתית פריכה של פצפוצי אורז בשוקולד, בלי אפייה, שאני מכינה לראש השנה ומקשטת בקקאו.
עוגיות שוקולד אגוזים ודבש טיוטה
עוגיות דבש עם אגוזי מלך, שוקולד מריר ולבן וצימוקים שהושרו בברנדי, שאני מערבבת במעבד המזון ואופה עד שהשוליים משחימים.