{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/zesty-lemon-cake/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/zesty-lemon-cake/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "zesty-lemon-cake",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/zesty-lemon-cake/",
  "title": "עוגת לימון בחושה",
  "summary": "עוגת לימון בחושה פשוטה בתבנית אינגליש קייק, עם קליפת לימון ושמנת מתוקה, שאני מכינה כשבא לי עוגה ביתית בלי הרבה עבודה.",
  "categories": [
    "cakes"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "dairy",
  "diet": [
    "vegetarian"
  ],
  "time_minutes": {
    "prep": 15,
    "cook": 60,
    "total": 75
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "items": [
        {
          "quantity": 3,
          "item": "ביצים גדולות",
          "text": "3 ביצים גדולות"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "cup",
          "item": "סוכר",
          "text": "1 כוס סוכר"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "pinch",
          "item": "מלח",
          "text": "1 קורט מלח"
        },
        {
          "quantity": 100,
          "unit": "g",
          "item": "חמאה רכה",
          "text": "100 גרם חמאה רכה"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tbsp",
          "item": "קליפת לימון מגוררת",
          "note": "כף גדושה",
          "text": "1 כף קליפת לימון מגוררת"
        },
        {
          "quantity": 150,
          "unit": "g",
          "item": "קמח",
          "text": "150 גרם קמח"
        },
        {
          "quantity": 0.5,
          "unit": "tsp",
          "item": "אבקת אפייה",
          "text": "½ כפית אבקת אפייה"
        },
        {
          "quantity": 100,
          "unit": "ml",
          "item": "שמנת מתוקה",
          "text": "100 מ״ל שמנת מתוקה"
        },
        {
          "item": "חמאה וקמח לתבנית",
          "text": "חמאה וקמח לתבנית"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "מחממים את התנור ל-160 מעלות. משמנים תבנית אינגליש קייק בחמאה ומקמחים אותה.",
        "מקציפים את הביצים ומוסיפים את הסוכר והמלח בהדרגה, לא בבת אחת.",
        "מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את החמאה ואת קליפת הלימון.",
        "מוסיפים בהדרגה את הקמח, אבקת האפייה והשמנת המתוקה.",
        "שופכים את התערובת לתבנית ומיישרים.",
        "אופים כשעה, בחום בינוני-נמוך."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-12"
}