> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/spaghetti-chicken-hamin/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/spaghetti-chicken-hamin/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# חמין ספגטי ועוף

חמין של ספגטי ועוף בפפריקה על שכבת תפוחי אדמה, שאני מכניסה לתנור לכל הלילה ומגישה בשבת הפוך מהסיר כמו עוגה.

## מה צריך

- 2 חבילות ספגטי
- 1 עוף (חתוך לשמיניות)
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום (קצוצות)
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 4 תפוחי אדמה (מקולפים ופרוסים עבה)
- 2 כוסות מים
- מלח
- שמן לטיגון

## איך מכינים

1. מבשלים את הספגטי לפי ההוראות על האריזה.
2. מטגנים את העוף עם הבצל, השום והפפריקה ומתבלים במלח.
3. מוסיפים שתי כוסות מים, מכבים את האש וסוגרים את הסיר.
4. מסדרים בסיר גבוה שכבה של תפוחי אדמה עם מעט שמן ומטגנים עד לקבלת צבע זהוב.
5. מסדרים על תפוחי האדמה שכבה של ספגטי, מעליה את העוף ואז עוד שכבה של ספגטי.
6. מוסיפים את הנוזלים של העוף ומכסים בצלחת הפוכה.
7. מכניסים לתנור על 100 מעלות ל-12 שעות.
8. הופכים את הסיר מעל צלחת גדולה ומגישים כמו עוגה.

## מהניסיון שלי

- אני אוהבת להוסיף לחמין גם ביצים קשות.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/spaghetti-chicken-hamin/