> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/simple-bolognese-sauce/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/simple-bolognese-sauce/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# רוטב בלונז פשוט

רוטב בולונז פשוט מבשר טחון, בצל ורוטב עגבניות, שאני מבשלת לאט בסיר מכוסה עד שהוא סמיך.

## מה צריך

- 500 גרם בשר טחון
- 4 כפות שמן זית
- 2 בצלים בינוניים (קצוצים דק)
- 1 כפית פפריקה
- 1 כף אורגנו יבש
- 300 גרם רוטב עגבניות לבישול (קופסה אחת)
- מלח

## איך מכינים

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ומאדים את הבצל על אש בינונית עד להזהבה.
2. מוסיפים את הבשר ומבשלים עד שהוא מוכן.
3. מוסיפים את הפפריקה והאורגנו ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את רוטב העגבניות. ממלאים פעמיים את מיכל הרוטב במים, מוסיפים ומביאים לרתיחה.
5. מבשלים על אש נמוכה בכלי מכוסה שעה עד שעה וחצי, ומערבבים מדי פעם.
6. לקראת סוף הבישול מתבלים במלח.

## מהניסיון שלי

- במקום רוטב עגבניות מוכן אפשר להשתמש בכף רסק עגבניות ומעט עגבניות מרוסקות.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/simple-bolognese-sauce/