{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/roasted-bell-peppers-in-garlic-sauce/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/roasted-bell-peppers-in-garlic-sauce/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "roasted-bell-peppers-in-garlic-sauce",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/roasted-bell-peppers-in-garlic-sauce/",
  "title": "גמבות ופלפלים קלויים ברוטב שום",
  "summary": "רצועות פלפלים צבעוניים קלויים שאני מתבלת בלימון, שום, שמיר ושמן, סלט פשוט שמתאים ליד כל ארוחה.",
  "categories": [
    "salads",
    "vegetables"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "parve",
  "diet": [
    "vegan",
    "gluten-free"
  ],
  "time_minutes": {
    "prep": 20,
    "cook": 20,
    "total": 40
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "items": [
        {
          "quantity": 4,
          "item": "פלפלים מכל הצבעים (או רק אדומים)",
          "text": "4 פלפלים מכל הצבעים (או רק אדומים)"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "item": "קוביות שום",
          "text": "2 קוביות שום"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "tbsp",
          "item": "מיץ לימון",
          "text": "3 כפות מיץ לימון"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "tbsp",
          "item": "שמיר",
          "text": "2 כפות שמיר"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "tbsp",
          "item": "שמן",
          "text": "2 כפות שמן"
        },
        {
          "item": "מלח ופלפל",
          "text": "מלח ופלפל"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "קולים את הפלפלים בגריל עד שהקליפה משחימה.",
        "מכניסים לשקית ניילון, קושרים ומצננים.",
        "מקלפים את הקליפה, מנקים מהגרעינים ופורסים לרצועות.",
        "מתבלים בלימון, מלח, פלפל, שמיר, שמן ושום."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-12"
}