> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/roasted-bell-peppers-in-garlic-sauce/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/roasted-bell-peppers-in-garlic-sauce/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# גמבות ופלפלים קלויים ברוטב שום

רצועות פלפלים צבעוניים קלויים שאני מתבלת בלימון, שום, שמיר ושמן, סלט פשוט שמתאים ליד כל ארוחה.

## מה צריך

- 4 פלפלים מכל הצבעים (או רק אדומים)
- 2 קוביות שום
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 כפות שמיר
- 2 כפות שמן
- מלח ופלפל

## איך מכינים

1. קולים את הפלפלים בגריל עד שהקליפה משחימה.
2. מכניסים לשקית ניילון, קושרים ומצננים.
3. מקלפים את הקליפה, מנקים מהגרעינים ופורסים לרצועות.
4. מתבלים בלימון, מלח, פלפל, שמיר, שמן ושום.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/roasted-bell-peppers-in-garlic-sauce/