{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/pizza-focaccia-dough/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/pizza-focaccia-dough/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "pizza-focaccia-dough",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/pizza-focaccia-dough/",
  "title": "בצק לפיצה ופוקצ׳ה",
  "summary": "בצק השמרים הפשוט שלי לפיצה ולפוקצ׳ה, עם שמן זית, שתופח 45 דקות ומוכן לרידוד ולתוספות.",
  "categories": [
    "breads"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "parve",
  "diet": [
    "vegan"
  ],
  "time_minutes": {
    "prep": 15,
    "cook": 20,
    "rest": 45,
    "total": 80
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "title": "גרסה עם שמרים יבשים",
      "items": [
        {
          "quantity": 1.75,
          "unit": "cup",
          "item": "קמח",
          "text": "1¾ כוסות קמח"
        },
        {
          "quantity": 0.5,
          "unit": "tbsp",
          "item": "שמרים יבשים",
          "text": "½ כף שמרים יבשים"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "tbsp",
          "item": "שמן זית",
          "text": "3 כפות שמן זית"
        },
        {
          "quantity": 0.5,
          "unit": "tsp",
          "item": "סוכר",
          "text": "½ כפית סוכר"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tsp",
          "item": "מלח",
          "text": "1 כפית מלח"
        },
        {
          "quantity": 0.75,
          "unit": "cup",
          "item": "מים פושרים",
          "text": "¾ כוס מים פושרים"
        }
      ]
    },
    {
      "title": "גרסה עם שמרית",
      "items": [
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tbsp",
          "item": "שמרית",
          "note": "10 גרם",
          "text": "1 כף שמרית"
        },
        {
          "quantity": 2.5,
          "unit": "cup",
          "item": "קמח",
          "text": "2½ כוסות קמח"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "tbsp",
          "item": "שמן זית",
          "text": "3 כפות שמן זית"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "cup",
          "item": "מים פושרים",
          "text": "1 כוס מים פושרים"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tsp",
          "item": "מלח",
          "text": "1 כפית מלח"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tsp",
          "item": "סוכר",
          "text": "1 כפית סוכר"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "מערבבים את חומרי הבצק ולשים עד לקבלת בצק אחיד.",
        "מכסים ומניחים בצד ל-45 דקות.",
        "מרדדים את הבצק לעלה, מניחים בתבנית ומורחים את התוספות.",
        "אופים בחום של 200 מעלות במשך 20 דקות."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-12"
}