> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/pasta-cream-sauce-smoked-salmon/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/pasta-cream-sauce-smoked-salmon/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# פסטה ברוטב שמנת וסלמון מעושן

פסטה ברוטב שמנת פשוט עם בצל אדום, שום ורצועות סלמון מעושן, שאני מכינה כשאני רוצה ארוחה חמה ומהירה.

## מה צריך

- 0.5 ק״ג פסטה
- 100 גרם סלמון מעושן
- 1 כף חמאה
- 1 בצל אדום (חתוך לקוביות)
- 1 שן שום (כתושה)
- 500 מ״ל שמנת מתוקה (2 מיכלים)
- מלח, פלפל

## איך מכינים

1. מרתיחים סיר עם מים ומלח ומבשלים את הפסטה.
2. חותכים את הסלמון לרצועות.
3. במחבת ממיסים את החמאה ומטגנים קלות את הבצל והשום.
4. מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה. מרתיחים 3-4 דקות, עד שהרוטב מסמיך.
5. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את הפסטה והסלמון ומערבבים.
6. מבשלים כ-2 דקות ומגישים חם.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/pasta-cream-sauce-smoked-salmon/