> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/pancakes/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/pancakes/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# פנקייקס

פנקייקס פשוטים מבלילה של שתי קערות, שאני מגישה עם סירופ מייפל או עם רוטב שוקולד חם.

## מה צריך

### לפנקייקס

- 1 כוס קמח
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 2 כפות סוכר
- 2 ביצים
- 1¼ כוסות חלב
- 2 כפות שמן
- 1 כפית תמצית וניל

### רוטב שוקולד

- 100 גרם שוקולד מריר
- 100 מ״ל שמנת מתוקה
- 20 גרם חמאה

## איך מכינים

### הפנקייקס

1. מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר ואבקת האפייה.
2. בקערה נפרדת טורפים את הביצים, השמן, הווניל והחלב.
3. מאחדים את שתי הקערות לבלילה אחידה וקצת סמיכה.
4. משמנים קלות מחבת שטוחה ומחממים אותה היטב.
5. יוצקים למחבת מהבלילה עיגול בגודל הרצוי.
6. כשמתחילות להופיע בועות, הופכים ומבשלים כמה שניות עד שגם הצד השני משחים.
7. חוזרים על התהליך עד שהבלילה נגמרת. מגישים עם סירופ מייפל או רוטב שוקולד.

### רוטב השוקולד

1. מכניסים את כל החומרים לסיר ומבשלים על אש קטנה עד שמתקבל רוטב סמיך ואחיד.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/pancakes/