{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/oven-schnitzel-chicken/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/oven-schnitzel-chicken/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "oven-schnitzel-chicken",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/oven-schnitzel-chicken/",
  "title": "עוף שניצל בתנור",
  "summary": "כרעיים ושוקיים בציפוי פירורי לחם כמו שניצל, אפויים בתנור במקום מטוגנים, ואני מגישה אותם עם רוטב מיונז צ'ילי.",
  "categories": [
    "poultry"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "meat",
  "diet": [],
  "time_minutes": {
    "prep": 20,
    "cook": 70,
    "total": 90
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "title": "לעוף",
      "items": [
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "kg",
          "item": "כרעיים ושוקיים",
          "text": "1 ק״ג כרעיים ושוקיים"
        },
        {
          "quantity": 1.5,
          "unit": "cup",
          "item": "קמח",
          "text": "1½ כוסות קמח"
        },
        {
          "quantity": [
            3,
            4
          ],
          "item": "ביצים",
          "text": "3–4 ביצים"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tsp",
          "item": "פפריקה חריפה או מתוקה",
          "text": "1 כפית פפריקה חריפה או מתוקה"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tbsp",
          "item": "עשבי תיבול יבשים",
          "text": "1 כף עשבי תיבול יבשים"
        },
        {
          "item": "מלח ופלפל",
          "text": "מלח ופלפל"
        },
        {
          "item": "פירורי לחם",
          "text": "פירורי לחם"
        }
      ]
    },
    {
      "title": "לרוטב מיונז צ'ילי",
      "items": [
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "tbsp",
          "item": "מיונז",
          "text": "3 כפות מיונז"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tbsp",
          "item": "רוטב צ'ילי",
          "text": "1 כף רוטב צ'ילי"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "מניחים את הקמח בקערה ומתבלים בפפריקה ובעשבי התיבול.",
        "בכלי נפרד מקשקשים את הביצים ומתבלים במלח ופלפל. מניחים בצלחת את פירורי הלחם.",
        "מצפים את העוף בקמח ומנערים את העודפים. טובלים בביצה ומשם מעבירים לפירורי הלחם.",
        "מניחים את חלקי העוף המצופים בתבנית מרופדת בנייר אפייה משומן מעט.",
        "אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות על טורבו, 35 דקות מכל צד.",
        "לרוטב מערבבים את המיונז עם רוטב הצ'ילי."
      ]
    }
  ],
  "tips": [
    "לציפוי אחיד באמת אני שמה את פירורי הלחם בשקית נייר, מכניסה כמה חתיכות עוף בכל פעם, סוגרת ומנערת היטב.",
    "אני מגישה עם רוטב מיונז צ'ילי וקלחי תירס."
  ],
  "updated": "2026-10-11"
}