{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/onion-soup/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/onion-soup/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "onion-soup",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/onion-soup/",
  "title": "מרק בצל",
  "summary": "מרק בצל שאני מטגנת עד שהבצל שחום ומבשלת לאט כשעה, ומגישה עם פרוסות בגט קלוי מעל.",
  "categories": [
    "soups"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "dairy",
  "diet": [],
  "time_minutes": {
    "prep": 15,
    "cook": 80,
    "total": 95
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "items": [
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "kg",
          "item": "בצל",
          "note": "חתוך לרצועות",
          "text": "1 ק״ג בצל"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "l",
          "item": "מים",
          "text": "2 ליטר מים"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "tbsp",
          "item": "אבקת מרק עוף",
          "note": "פרווה",
          "text": "2 כפות אבקת מרק עוף"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "tbsp",
          "item": "אבקת מרק בצל",
          "text": "2 כפות אבקת מרק בצל"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "tbsp",
          "item": "קמח",
          "text": "3 כפות קמח"
        },
        {
          "quantity": 150,
          "unit": "g",
          "item": "חמאה או מחמאה",
          "text": "150 גרם חמאה או מחמאה"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tbsp",
          "item": "שום כתוש",
          "text": "1 כף שום כתוש"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tsp",
          "item": "טימין קצוץ",
          "text": "1 כפית טימין קצוץ"
        }
      ]
    },
    {
      "title": "להגשה",
      "items": [
        {
          "item": "פרוסות בגט קלוי",
          "note": "בעובי 3-4 ס\"מ",
          "text": "פרוסות בגט קלוי"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "בסיר גדול מטגנים את הבצל בחמאה (או במחמאה) עד שהוא שחום.",
        "מוסיפים את אבקות המרק והשום ומערבבים היטב.",
        "מוסיפים את הקמח ומערבבים שוב.",
        "מוסיפים את המים והטימין ומבשלים על אש נמוכה כשעה.",
        "מוזגים לצלחות אישיות ומניחים על המרק פרוסות בגט קלוי."
      ]
    }
  ],
  "tips": [
    "עם מחמאה במקום חמאה המרק יוצא פרווה."
  ],
  "updated": "2026-10-12"
}