{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/minestrone-soup/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/minestrone-soup/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "minestrone-soup",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/minestrone-soup/",
  "title": "מרק מינסטרונה",
  "summary": "מינסטרונה עם ירקות, שעועית, ספגטי וקוביות חזה אווז מעושן, מרק מהיר שאני מגישה מיד עם הרבה קרוטונים.",
  "categories": [
    "soups"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "meat",
  "diet": [],
  "time_minutes": {},
  "ingredient_groups": [
    {
      "items": [
        {
          "quantity": 0.5,
          "unit": "package",
          "item": "ספגטי אסם פרפקטו",
          "text": "½ חבילה ספגטי אסם פרפקטו"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "item": "בצל",
          "note": "קצוץ",
          "text": "1 בצל"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "item": "גזר",
          "note": "חתוך לקוביות",
          "text": "1 גזר"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "item": "קישוא",
          "note": "חתוך לקוביות",
          "text": "1 קישוא"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "item": "סלרי",
          "note": "ראש, חתוך לקוביות",
          "text": "1 סלרי"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "item": "פלפל אדום",
          "text": "1 פלפל אדום"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "can",
          "item": "שעועית",
          "text": "1 קופסה שעועית"
        },
        {
          "quantity": 100,
          "unit": "g",
          "item": "חזה אווז מעושן",
          "note": "חתוך לקוביות",
          "text": "100 גרם חזה אווז מעושן"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "tbsp",
          "item": "רוטב ספגטי אסם",
          "text": "2 כפות רוטב ספגטי אסם"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "tbsp",
          "item": "מרק תיבול עוף אסם",
          "text": "3 כפות מרק תיבול עוף אסם"
        },
        {
          "quantity": 4,
          "unit": "tbsp",
          "item": "שמן זית",
          "text": "4 כפות שמן זית"
        },
        {
          "item": "מים",
          "text": "מים"
        }
      ]
    },
    {
      "title": "להגשה",
      "items": [
        {
          "item": "קרוטונים מתובלים אסם",
          "text": "קרוטונים מתובלים אסם"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "מחממים שמן בסיר ומטגנים את הירקות והאווז.",
        "מוסיפים מים, את רוטב הספגטי ואת מרק התיבול ומבשלים עד שהירקות מתרככים.",
        "מוסיפים את הספגטי ומבשלים 5-10 דקות.",
        "מכבים את האש ומגישים מיד עם שפע קרוטונים."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-12"
}