> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/maple-walnut-cake/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/maple-walnut-cake/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# עוגת מייפל ואגוזים

עוגת שמנת חמוצה ואגוזים שמערבבים בקערה אחת, ומיד אחרי האפייה אני מרטיבה אותה בסירופ מייפל.

## מה צריך

- 6 ביצים
- 2 כוסות סוכר
- 4 שקיות סוכר וניל (10 גרם כל אחת)
- 2 גביעים שמנת חמוצה (200 מ"ל כל אחד)
- 1 כוס שמן
- 3 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
- 1 כוס אגוזים קצוצים
- ספריי שמן (לתבנית)
- סירופ מייפל (להרטבת העוגה אחרי האפייה)

## איך מכינים

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים את התבנית בספריי שמן.
2. מערבבים את כל החומרים לפי הסדר.
3. יוצקים לתבנית ואופים כ-50 דקות בתבנית עגולה, או כ-40 דקות באינגליש קייק.
4. מוציאים מהתנור ומיד מוזגים על העוגה סירופ מייפל בנדיבות.
5. מצננים לחלוטין לפני שפורסים.

## מהניסיון שלי

- לעוגה אוורירית יותר אני מקציפה קודם את הביצים עם שני סוגי הסוכר במשך 5 דקות.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/maple-walnut-cake/