{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/lazy-maamoul/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/lazy-maamoul/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "lazy-maamoul",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/lazy-maamoul/",
  "title": "מעמול לעצלנים",
  "summary": "מעמול בלי עיצוב אחד-אחד, רולדות בצק עם מילוי תמרים שאני פורסת לעוגיות ובוזקת באבקת סוכר.",
  "categories": [
    "cookies"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "dairy",
  "diet": [
    "vegetarian"
  ],
  "time_minutes": {
    "prep": 30,
    "cook": 40,
    "rest": 10,
    "total": 80
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "title": "לבצק",
      "items": [
        {
          "quantity": 5,
          "unit": "cup",
          "item": "קמח",
          "text": "5 כוסות קמח"
        },
        {
          "quantity": 200,
          "unit": "g",
          "item": "חמאה",
          "text": "200 גרם חמאה"
        },
        {
          "quantity": 0.5,
          "unit": "cup",
          "item": "שמן",
          "text": "½ כוס שמן"
        },
        {
          "quantity": 0.5,
          "unit": "cup",
          "item": "מיץ תפוזים",
          "text": "½ כוס מיץ תפוזים"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tbsp",
          "item": "סוכר",
          "text": "1 כף סוכר"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "package",
          "item": "אבקת אפייה",
          "note": "שקית (כף גדושה)",
          "text": "1 חבילה אבקת אפייה"
        }
      ]
    },
    {
      "title": "למילוי",
      "items": [
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "can",
          "item": "תמרמלית",
          "text": "1 קופסה תמרמלית"
        }
      ]
    },
    {
      "title": "לקישוט",
      "items": [
        {
          "item": "אבקת סוכר",
          "text": "אבקת סוכר"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "שמים בקערה את כל חומרי הבצק ולשים עד לקבלת בצק אחיד ולא דביק.",
        "יוצרים כדור, משמנים אותו קלות ונותנים לו לנוח 10 דקות.",
        "מחלקים את הבצק ל-3 חלקים ומרדדים כל חלק למלבן דק ככל האפשר.",
        "מחממים תנור ל-170 מעלות.",
        "מורחים את המילוי על כל מלבן ומגלגלים לרולדה.",
        "מסמנים על כל רולדה חריצים בעומק 1 ס\"מ ובמרווחים של 1/2 ס\"מ.",
        "אופים את הרולדות בתבנית מרופדת בנייר אפייה כחצי שעה, עד שהן זהובות.",
        "פורסים לעוגיות כשהרולדות עדיין חמימות ומחזירים לתנור ל-10 דקות נוספות.",
        "מצננים קלות ובוזקים אבקת סוכר."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-12"
}