> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/lazy-maamoul/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/lazy-maamoul/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# מעמול לעצלנים

מעמול בלי עיצוב אחד-אחד, רולדות בצק עם מילוי תמרים שאני פורסת לעוגיות ובוזקת באבקת סוכר.

## מה צריך

### לבצק

- 5 כוסות קמח
- 200 גרם חמאה
- ½ כוס שמן
- ½ כוס מיץ תפוזים
- 1 כף סוכר
- 1 חבילה אבקת אפייה (שקית (כף גדושה))

### למילוי

- 1 קופסה תמרמלית

### לקישוט

- אבקת סוכר

## איך מכינים

1. שמים בקערה את כל חומרי הבצק ולשים עד לקבלת בצק אחיד ולא דביק.
2. יוצרים כדור, משמנים אותו קלות ונותנים לו לנוח 10 דקות.
3. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים ומרדדים כל חלק למלבן דק ככל האפשר.
4. מחממים תנור ל-170 מעלות.
5. מורחים את המילוי על כל מלבן ומגלגלים לרולדה.
6. מסמנים על כל רולדה חריצים בעומק 1 ס"מ ובמרווחים של 1/2 ס"מ.
7. אופים את הרולדות בתבנית מרופדת בנייר אפייה כחצי שעה, עד שהן זהובות.
8. פורסים לעוגיות כשהרולדות עדיין חמימות ומחזירים לתנור ל-10 דקות נוספות.
9. מצננים קלות ובוזקים אבקת סוכר.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/lazy-maamoul/