{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/latkes/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/latkes/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "latkes",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/latkes/",
  "title": "לביבות",
  "summary": "לביבות תפוחי אדמה פשוטות מתפוחי אדמה ובצל מגוררים, מטוגנות עד שהן מזהיבות, כמו שאני מכינה בחנוכה.",
  "categories": [
    "sides",
    "vegetables"
  ],
  "holidays": [
    "hanukkah"
  ],
  "kashrut": "parve",
  "diet": [
    "vegetarian"
  ],
  "time_minutes": {},
  "ingredient_groups": [
    {
      "items": [
        {
          "quantity": 5,
          "item": "תפוחי אדמה",
          "text": "5 תפוחי אדמה"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "item": "בצל קטן",
          "text": "1 בצל קטן"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "tbsp",
          "item": "קמח",
          "note": "או 2 כפות קמח תופח",
          "text": "3 כפות קמח"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tsp",
          "item": "מלח",
          "text": "1 כפית מלח"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "item": "ביצה",
          "text": "1 ביצה"
        },
        {
          "item": "שמן לטיגון",
          "text": "שמן לטיגון"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "מגררים את תפוחי האדמה והבצל, סוחטים היטב ומעבירים לקערה.",
        "מוסיפים את הקמח, המלח והביצה ומערבבים לתערובת אחידה.",
        "מחממים שמן במחבת ומניחים תלוליות של תערובת בגודל הרצוי.",
        "מטגנים עד שהצד התחתון מזהיב, הופכים ומטגנים את הצד השני.",
        "מוציאים לנייר סופג.",
        "מגישים עם שמנת חמוצה, סוכר, רסק תפוחים או כל תוספת אחרת."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-16"
}