> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/instant-cake/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/instant-cake/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# עוגת קרמבו

עוגה בשכבות מאינסטנט פודינג, בסיס שוקולד אוורירי, קרם וניל מוקצף וקרם שוקולד קר מעל.

## מה צריך

### לעוגה

- 6 ביצים
- ½ כוס סוכר
- 1 חבילה אינסטנט פודינג שוקולד
- ½ חבילה אבקת אפייה (חצי שקית)

### לקרם הווניל

- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
- 250 מ״ל שמנת מתוקה (מיכל אחד)
- 150 מ״ל חלב

### לקרם השוקולד

- 200 גרם שוקולד מריר
- 30 גרם חמאה
- ⅔ כוס שמנת מתוקה

## איך מכינים

### העוגה

1. מפרידים את הביצים. מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.
2. בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים עם אינסטנט השוקולד ואבקת האפייה.
3. מקפלים את הקצף לתוך התערובת.
4. מעבירים לתבנית לא משומנת ואופים בתנור שחומם ל-200 מעלות כ-30 דקות. מצננים.

### הקרמים

1. בסיר מחממים את השוקולד, החמאה והשמנת על אש נמוכה עד לתערובת חלקה. מורידים מהאש ומקררים.
2. מקציפים את פודינג הווניל עם השמנת והחלב לקצף יציב.
3. מורחים את קרם הווניל על העוגה ומעליו את קרם השוקולד הקר.

## מהניסיון שלי

- לחבילת פודינג אני משתמשת בסך הכול ב-400 מ"ל נוזלים.
- לקרם השוקולד אפשר להוסיף ליקר.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/instant-cake/