> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/ganache/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/ganache/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# גאנש

גאנש בסיסי משוקולד מריר ושמנת מתוקה, שאני ממיסה יחד ומשאירה ללילה במקרר.

## מה צריך

- 400 גרם שוקולד מריר טוב
- 2 מיכלי שמנת מתוקה (250 מ״ל כל אחד)

## איך מכינים

1. שמים את השוקולד והשמנת בקערה מעל אמבט מים ומערבבים עד שהם נמסים ומתאחדים.
2. מצננים במקרר במשך לילה.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/ganache/