> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/fish-skewers-soy-honey-sauce/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/fish-skewers-soy-honey-sauce/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# שיפודי דג ברוטב סויה ודבש

קוביות קוד על שיפודים, טבולות ברוטב סויה, דבש וג׳ינג׳ר ואפויות עשר דקות בתנור, כשהרוטב שנשאר מצטמצם בסיר להגשה.

## מה צריך

### לשיפודים

- 1 ק״ג דג קוד (חתוך לקוביות של 2.5 ס״מ)
- 5 גבעולי בצל ירוק
- 15 שיפודי במבוק

### לרוטב

- ¼ כוס רוטב סויה
- 2 כפות דבש
- 1 כף חומץ אורז
- ½ כפית ג׳ינג׳ר מגורר
- 2 שיני שום כתוש
- פלפל שחור

## איך מכינים

1. מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. שמים את כל חומרי הרוטב בקערה ומערבבים היטב.
3. משפדים את קוביות הדג על 15 שיפודי במבוק.
4. טובלים את השיפודים בקערת הרוטב.
5. מניחים את השיפודים בתבנית ואופים 10 דקות.
6. מעבירים את הרוטב הנותר לסיר ומבשלים עד שהוא מצטמצם מעט.
7. קוצצים את הבצל הירוק ומפזרים מעל השיפודים להגשה.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/fish-skewers-soy-honey-sauce/