{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/chocolate-tiramisu/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/chocolate-tiramisu/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "chocolate-tiramisu",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/chocolate-tiramisu/",
  "title": "טירמיסו עם שוקולד",
  "summary": "טירמיסו שבו אני מוסיפה שכבת גנאש שוקולד מריר בין הבישקוטים הטבולים בקפה לקרם המסקרפונה.",
  "categories": [
    "desserts"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "dairy",
  "diet": [
    "vegetarian"
  ],
  "time_minutes": {
    "prep": 30,
    "total": 30
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "title": "קרם מסקרפונה",
      "items": [
        {
          "quantity": 250,
          "unit": "g",
          "item": "גבינת מסקרפונה",
          "text": "250 גרם גבינת מסקרפונה"
        },
        {
          "quantity": 500,
          "unit": "ml",
          "item": "שמנת מתוקה",
          "text": "500 מ״ל שמנת מתוקה"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "tbsp",
          "item": "סוכר",
          "text": "3 כפות סוכר"
        }
      ]
    },
    {
      "title": "בישקוטים",
      "items": [
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "package",
          "item": "בישקוטים",
          "text": "1 חבילה בישקוטים"
        },
        {
          "quantity": 1.5,
          "unit": "cup",
          "item": "אספרסו חזק וקר",
          "text": "1½ כוסות אספרסו חזק וקר"
        },
        {
          "quantity": 0.33,
          "unit": "cup",
          "item": "ליקר שוקולד או קלואה או אמרטו",
          "text": "⅓ כוס ליקר שוקולד או קלואה או אמרטו"
        }
      ]
    },
    {
      "title": "שכבת שוקולד",
      "items": [
        {
          "quantity": 200,
          "unit": "g",
          "item": "שוקולד מריר",
          "text": "200 גרם שוקולד מריר"
        },
        {
          "quantity": 0.5,
          "unit": "cup",
          "item": "שמנת מתוקה",
          "text": "½ כוס שמנת מתוקה"
        },
        {
          "item": "אבקת קקאו לקישוט",
          "text": "אבקת קקאו לקישוט"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "מקציפים מעט את המסקרפונה ומוסיפים את השמנת המתוקה והסוכר. שומרים במקרר.",
        "מערבבים את הקפה והליקר.",
        "טובלים בישקוטים בתערובת הקפה ומסדרים אותם זה לצד זה בתבנית מלבנית (כ-20 על 25 ס״מ).",
        "ממיסים במיקרוגל או על בן מארי את השוקולד עם חצי כוס השמנת המתוקה. בוחשים ומורחים על שכבת הבישקוטים.",
        "מורחים חצי מקרם המסקרפונה על השוקולד.",
        "מסדרים עוד שכבה של בישקוטים טבולים בקפה ומורחים מעליה את שארית הקרם.",
        "מעטרים באבקת קקאו או משאירים לבן.",
        "מצננים כמה שעות במקרר."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-15"
}