{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/chocolate-explosion-cookies/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/chocolate-explosion-cookies/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "chocolate-explosion-cookies",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/chocolate-explosion-cookies/",
  "title": "עוגיות פיצוץ שוקולד",
  "summary": "עוגיות שוקולד רכות עם אייריש קרים וקפה, מגולגלות בסוכר ובאבקת סוכר כך שהן נסדקות בתנור.",
  "categories": [
    "cookies"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "dairy",
  "diet": [
    "vegetarian"
  ],
  "time_minutes": {
    "prep": 30,
    "cook": 8,
    "rest": 240,
    "total": 278
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "title": "לבצק",
      "items": [
        {
          "quantity": 3,
          "item": "ביצים בטמפרטורת החדר",
          "text": "3 ביצים בטמפרטורת החדר"
        },
        {
          "quantity": 0.5,
          "unit": "cup",
          "item": "סוכר",
          "text": "½ כוס סוכר"
        },
        {
          "quantity": 350,
          "unit": "g",
          "item": "שוקולד מריר",
          "text": "350 גרם שוקולד מריר"
        },
        {
          "quantity": 50,
          "unit": "g",
          "item": "חמאה",
          "text": "50 גרם חמאה"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "tbsp",
          "item": "אייריש קרים",
          "text": "3 כפות אייריש קרים"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tsp",
          "item": "אבקת נס קפה",
          "text": "1 כפית אבקת נס קפה"
        },
        {
          "quantity": 0.75,
          "unit": "cup",
          "item": "קמח",
          "note": "כוס גדושה",
          "text": "¾ כוס קמח"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tsp",
          "item": "אבקת אפייה",
          "text": "1 כפית אבקת אפייה"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "cup",
          "item": "שקדים טחונים",
          "text": "1 כוס שקדים טחונים"
        }
      ]
    },
    {
      "title": "לציפוי",
      "items": [
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "cup",
          "item": "סוכר",
          "text": "1 כוס סוכר"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "cup",
          "item": "אבקת סוכר",
          "text": "2 כוסות אבקת סוכר"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "מקציפים במיקסר ביצים וסוכר 5 דקות במהירות גבוהה, עד לקבלת קצף סמיך ובהיר.",
        "בינתיים ממיסים את השוקולד והחמאה.",
        "מקפלים את השוקולד לקצף ומוסיפים אייריש קרים וקפה.",
        "מוסיפים קמח, אבקת אפייה ושקדים טחונים. מתקבלת תערובת דלילה.",
        "מכסים את התערובת ומכניסים למקרר ל-4 שעות.",
        "מחממים תנור ל-190 מעלות.",
        "מגלגלים את התערובת לכדורים בקוטר 3-4 ס״מ.",
        "מגלגלים כל כדור בסוכר ואחר כך באבקת סוכר, ומניחים במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.",
        "אופים 8 דקות בדיוק."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-18"
}