{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/childhood-chocolate-balls/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/childhood-chocolate-balls/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "childhood-chocolate-balls",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/childhood-chocolate-balls/",
  "title": "כדורי שוקולד עם טעם של ילדות",
  "summary": "כדורי שוקולד בלי אפייה מביסקוויטים טחונים ורוטב שוקולד ביתי, מגולגלים בקוקוס ונשמרים במקרר.",
  "categories": [
    "desserts",
    "cookies"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "dairy",
  "diet": [
    "vegetarian"
  ],
  "time_minutes": {},
  "ingredient_groups": [
    {
      "items": [
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "package",
          "item": "פתי בר",
          "text": "1 חבילה פתי בר"
        },
        {
          "quantity": 100,
          "unit": "g",
          "item": "שוקולד מריר קצוץ",
          "text": "100 גרם שוקולד מריר קצוץ"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "tbsp",
          "item": "חלב",
          "text": "3 כפות חלב"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "cup",
          "item": "חלב",
          "text": "1 כוס חלב"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "tbsp",
          "item": "קקאו",
          "text": "2 כפות קקאו"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "tbsp",
          "item": "סוכר",
          "text": "2 כפות סוכר"
        },
        {
          "quantity": 10,
          "unit": "g",
          "item": "חמאה",
          "text": "10 גרם חמאה"
        },
        {
          "item": "פקאנים קצוצים",
          "text": "פקאנים קצוצים"
        },
        {
          "item": "קוקוס לציפוי",
          "text": "קוקוס לציפוי"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "title": "רוטב השוקולד",
      "steps": [
        "מוסיפים את הקקאו והסוכר לכוס החלב ומחממים במיקרוגל דקה.",
        "שמים בסיר את השוקולד עם 3 כפות החלב ומבשלים על אש קטנה עד שהשוקולד נמס.",
        "מוסיפים את כוס החלב ומבשלים על אש קטנה עד לקבלת רוטב סמיך.",
        "מורידים מהאש ומוסיפים את החמאה, מערבבים עד שהיא נטמעת."
      ]
    },
    {
      "title": "הכדורים",
      "steps": [
        "טוחנים את הפתי בר במעבד מזון לחתיכות קטנות, אבל לא לאבקה. אם רוצים, מוסיפים את הפקאנים.",
        "מעבירים לקערה, יוצקים מעל את רוטב השוקולד ומערבבים.",
        "מניחים לתערובת להתקרר.",
        "יוצרים כדורים ומצפים בקוקוס.",
        "שומרים במקרר בכלי אטום."
      ]
    }
  ],
  "tips": [
    "כשאין לי כוח לגלגל כדורים, אני מגלגלת את התערובת לגליל בעזרת ניילון נצמד ושומרת במקרר. להגשה פורסת עיגולים מהגליל."
  ],
  "updated": "2026-10-11"
}