{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/chicken-with-red-rice/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/chicken-with-red-rice/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "chicken-with-red-rice",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/chicken-with-red-rice/",
  "title": "עוף עם אורז אדום",
  "summary": "ארוחה בסיר אחד של שוקי עוף מוזהבים ואורז שמתבשל יחד איתם ברוטב עגבניות ופפריקה.",
  "categories": [
    "poultry",
    "pasta-grains"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "meat",
  "diet": [],
  "time_minutes": {
    "prep": 10,
    "cook": 45,
    "rest": 5,
    "total": 60
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "items": [
        {
          "quantity": 8,
          "item": "שוקיים",
          "text": "8 שוקיים"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "tbsp",
          "item": "שמן",
          "text": "3 כפות שמן"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "cup",
          "item": "אורז",
          "text": "2 כוסות אורז"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "tbsp",
          "item": "רסק עגבניות",
          "text": "2 כפות רסק עגבניות"
        },
        {
          "item": "מלח",
          "text": "מלח"
        },
        {
          "item": "פלפל",
          "text": "פלפל"
        },
        {
          "item": "פפריקה",
          "text": "פפריקה"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tsp",
          "item": "תיבול איטלקי",
          "text": "1 כפית תיבול איטלקי"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "cup",
          "item": "מים רותחים",
          "text": "3 כוסות מים רותחים"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "בסיר כבד מטגנים את השוקיים בשמן עד הזהבה מכל הכיוונים, כ-10 דקות.",
        "בקערה נפרדת מערבבים את המים, רסק העגבניות והתבלינים לתערובת אחידה.",
        "יוצקים על העוף, מערבבים ומביאים לרתיחה.",
        "מוסיפים את האורז, מערבבים ושוב מביאים לרתיחה.",
        "מכסים את הסיר, מורידים לאש הנמוכה ביותר ומבשלים 30 דקות.",
        "מכבים את האש ומשאירים 5 דקות בסיר מכוסה. מגישים."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-12"
}