{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/chicken-turkey-patties/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/chicken-turkey-patties/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "chicken-turkey-patties",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/chicken-turkey-patties/",
  "title": "קציצות עוף והודו",
  "summary": "קציצות פשוטות מעוף והודו טחונים עם בצל ופטרוזיליה, מצופות בפירורי לחם ומטוגנות כמה דקות.",
  "categories": [
    "poultry"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "meat",
  "diet": [],
  "time_minutes": {
    "prep": 20,
    "cook": 20,
    "total": 40
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "items": [
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "kg",
          "item": "בשר טחון עוף והודו",
          "text": "1 ק״ג בשר טחון עוף והודו"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "item": "ביצים",
          "text": "2 ביצים"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "item": "בצל קצוץ דק",
          "text": "1 בצל קצוץ דק"
        },
        {
          "quantity": 4,
          "unit": "tbsp",
          "item": "פירורי לחם",
          "note": "ועוד לציפוי",
          "text": "4 כפות פירורי לחם"
        },
        {
          "item": "פטרוזיליה טריה קצוצה",
          "text": "פטרוזיליה טריה קצוצה"
        },
        {
          "item": "מלח",
          "text": "מלח"
        },
        {
          "item": "פלפל",
          "text": "פלפל"
        },
        {
          "item": "שמן לטיגון",
          "text": "שמן לטיגון"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "מערבבים את כל החומרים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.",
        "בידיים רטובות מגלגלים מעט מהתערובת לקציצה.",
        "מצפים את הקציצות בפירורי לחם.",
        "מטגנים בשמן כ-5 דקות."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-12"
}