{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/chicken-lemon-honey/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/chicken-lemon-honey/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "chicken-lemon-honey",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/chicken-lemon-honey/",
  "title": "עוף בלימון ודבש",
  "summary": "ירכי עוף שמושרות במיץ לימון, שמן זית ושום ונאפות על מצע של פרוסות לימון, זעתר וראשי שום, לארוחת חג.",
  "categories": [
    "poultry"
  ],
  "holidays": [
    "rosh-hashanah"
  ],
  "kashrut": "meat",
  "diet": [
    "gluten-free",
    "kosher-for-passover"
  ],
  "time_minutes": {
    "prep": 15,
    "cook": 65,
    "rest": 180,
    "total": 260
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "title": "למשרה",
      "items": [
        {
          "item": "מיץ משלושה לימונים",
          "text": "מיץ משלושה לימונים"
        },
        {
          "quantity": 0.5,
          "unit": "cup",
          "item": "שמן זית",
          "text": "½ כוס שמן זית"
        },
        {
          "quantity": 7,
          "unit": "clove",
          "item": "שום כתושות",
          "text": "7 שיני שום כתושות"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "pinch",
          "item": "מלח גס",
          "text": "1 קורט מלח גס"
        },
        {
          "quantity": 0.5,
          "unit": "tsp",
          "item": "פלפל שחור",
          "text": "½ כפית פלפל שחור"
        }
      ]
    },
    {
      "title": "לתבנית",
      "items": [
        {
          "quantity": 12,
          "item": "ירכי עוף",
          "text": "12 ירכי עוף"
        },
        {
          "quantity": 5,
          "unit": "sprig",
          "item": "זעתר",
          "text": "5 ענפים זעתר"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "item": "ראשי שום מופרדים לשניים",
          "text": "2 ראשי שום מופרדים לשניים"
        },
        {
          "quantity": [
            4,
            5
          ],
          "item": "לימונים צהובים חתוכים לפרוסות",
          "text": "4–5 לימונים צהובים חתוכים לפרוסות"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "מערבבים מיץ לימון, שמן זית, שום כתוש, מלח ופלפל, ומשרים בתוכם את העוף כ-3 שעות.",
        "פורסים בתבנית את פרוסות הלימון, מעליהן את הזעתר והשום, ומעל את העוף. יוצקים את המשרה מעל.",
        "מכסים ברדיד אלומיניום ואופים ב-180 מעלות כ-45 דקות.",
        "מסירים את הכיסוי ואופים עוד 20 דקות."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-18"
}