{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/cauliflower-potato-pashtida/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/cauliflower-potato-pashtida/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "cauliflower-potato-pashtida",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/cauliflower-potato-pashtida/",
  "title": "פשטידת כרובית ותפוחי אדמה",
  "summary": "פשטידה פשוטה של כרובית ותפוחי אדמה מבושלים בבלילת גבינות וביצים, שאני אופה בתבנית עם פירורי לחם עד שהיא מזהיבה.",
  "categories": [
    "savory-pastries",
    "vegetables"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "dairy",
  "diet": [
    "vegetarian"
  ],
  "time_minutes": {
    "prep": 20,
    "cook": 47,
    "total": 67
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "items": [
        {
          "quantity": 1,
          "item": "כרובית בינונית",
          "text": "1 כרובית בינונית"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "item": "תפוחי אדמה בינוניים",
          "text": "2 תפוחי אדמה בינוניים"
        },
        {
          "quantity": 6,
          "unit": "tbsp",
          "item": "קמח תופח",
          "text": "6 כפות קמח תופח"
        },
        {
          "quantity": 0.5,
          "unit": "cup",
          "item": "חלב",
          "text": "½ כוס חלב"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "package",
          "item": "גבינת סימפוניה 5%",
          "note": "קופסה אחת",
          "text": "1 חבילה גבינת סימפוניה 5%"
        },
        {
          "quantity": 100,
          "unit": "g",
          "item": "גבינת קשקבל מגוררת",
          "note": "או גבינה צהובה אחרת",
          "text": "100 גרם גבינת קשקבל מגוררת"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "item": "ביצים",
          "text": "3 ביצים"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "tbsp",
          "item": "פרורי לחם",
          "text": "2 כפות פרורי לחם"
        },
        {
          "item": "מלח, פלפל ופלפל חריף",
          "text": "מלח, פלפל ופלפל חריף"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "מפרקים את הכרובית לפרחים בגודל אחיד ומבשלים אותם עם תפוחי האדמה במי מלח כ-12 דקות. מסננים ומעבירים לקערה.",
        "בקערה נפרדת מערבבים קמח, חלב, גבינת סימפוניה, קשקבל וביצים. מתבלים במלח, פלפל ופלפל חריף ובוחשים היטב.",
        "מוסיפים את הכרובית ותפוחי האדמה לתערובת ומערבבים.",
        "משמנים תבנית וזורים עליה את פירורי הלחם. יוצקים את התערובת ומשטחים.",
        "אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-35 דקות."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-12"
}