> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/cauliflower-potato-pashtida/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/cauliflower-potato-pashtida/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# פשטידת כרובית ותפוחי אדמה

פשטידה פשוטה של כרובית ותפוחי אדמה מבושלים בבלילת גבינות וביצים, שאני אופה בתבנית עם פירורי לחם עד שהיא מזהיבה.

## מה צריך

- 1 כרובית בינונית
- 2 תפוחי אדמה בינוניים
- 6 כפות קמח תופח
- ½ כוס חלב
- 1 חבילה גבינת סימפוניה 5% (קופסה אחת)
- 100 גרם גבינת קשקבל מגוררת (או גבינה צהובה אחרת)
- 3 ביצים
- 2 כפות פרורי לחם
- מלח, פלפל ופלפל חריף

## איך מכינים

1. מפרקים את הכרובית לפרחים בגודל אחיד ומבשלים אותם עם תפוחי האדמה במי מלח כ-12 דקות. מסננים ומעבירים לקערה.
2. בקערה נפרדת מערבבים קמח, חלב, גבינת סימפוניה, קשקבל וביצים. מתבלים במלח, פלפל ופלפל חריף ובוחשים היטב.
3. מוסיפים את הכרובית ותפוחי האדמה לתערובת ומערבבים.
4. משמנים תבנית וזורים עליה את פירורי הלחם. יוצקים את התערובת ומשטחים.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-35 דקות.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/cauliflower-potato-pashtida/