{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/beef-patties/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/beef-patties/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "beef-patties",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/beef-patties/",
  "title": "קציצות בקר",
  "summary": "קציצות בקר מטוגנות שאני מכינה מבשר טחון, לחם מושרה, שום ופטרוזיליה, בציפוי פרורי לחם.",
  "categories": [
    "meat"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "meat",
  "diet": [],
  "time_minutes": {},
  "ingredient_groups": [
    {
      "items": [
        {
          "quantity": 4,
          "unit": "slice",
          "item": "לחם",
          "text": "4 פרוסות לחם"
        },
        {
          "quantity": 0.5,
          "unit": "kg",
          "item": "בשר בקר טחון",
          "text": "0.5 ק״ג בשר בקר טחון"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "item": "בצל בינוני",
          "text": "1 בצל בינוני"
        },
        {
          "quantity": 4,
          "unit": "clove",
          "item": "שום כתוש",
          "note": "כתושות",
          "text": "4 שיני שום כתוש"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "tbsp",
          "item": "פטרוזיליה קצוצה",
          "text": "2 כפות פטרוזיליה קצוצה"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "item": "ביצים",
          "text": "2 ביצים"
        },
        {
          "quantity": 0.25,
          "unit": "cup",
          "item": "פרורי לחם",
          "note": "לציפוי",
          "text": "¼ כוס פרורי לחם"
        },
        {
          "item": "מלח ופלפל",
          "note": "לפי הטעם",
          "text": "מלח ופלפל"
        },
        {
          "item": "שמן לטיגון",
          "text": "שמן לטיגון"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "משרים את הלחם במים, סוחטים היטב ומעבירים לקערה.",
        "מוסיפים את שאר החומרים, חוץ מפרורי הלחם, ומערבבים לתערובת אחידה.",
        "צרים קציצות וטובלים בפרורי לחם.",
        "מטגנים בשמן משני הצדדים עד שהקציצות מוכנות."
      ]
    }
  ],
  "tips": [],
  "updated": "2026-10-16"
}