> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/beef-patties/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/beef-patties/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# קציצות בקר

קציצות בקר מטוגנות שאני מכינה מבשר טחון, לחם מושרה, שום ופטרוזיליה, בציפוי פרורי לחם.

## מה צריך

- 4 פרוסות לחם
- 0.5 ק״ג בשר בקר טחון
- 1 בצל בינוני
- 4 שיני שום כתוש (כתושות)
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 2 ביצים
- ¼ כוס פרורי לחם (לציפוי)
- מלח ופלפל (לפי הטעם)
- שמן לטיגון

## איך מכינים

1. משרים את הלחם במים, סוחטים היטב ומעבירים לקערה.
2. מוסיפים את שאר החומרים, חוץ מפרורי הלחם, ומערבבים לתערובת אחידה.
3. צרים קציצות וטובלים בפרורי לחם.
4. מטגנים בשמן משני הצדדים עד שהקציצות מוכנות.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/beef-patties/