{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/banana-chocolate-pecan-muffins/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/banana-chocolate-pecan-muffins/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "banana-chocolate-pecan-muffins",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/banana-chocolate-pecan-muffins/",
  "title": "מאפינס בננה שוקולד ופקאן",
  "summary": "מאפינס בננה רכים עם שוקולד מריר מגורר ופקאן, שאני מכינה כשיש לי בננות בשלות מדי, עם פיזור סוכר וקינמון מעל.",
  "categories": [
    "muffins"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "dairy",
  "diet": [
    "vegetarian"
  ],
  "time_minutes": {
    "cook": 45,
    "total": 45
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "title": "לבלילה",
      "items": [
        {
          "quantity": 1.5,
          "unit": "cup",
          "item": "סוכר חום",
          "text": "1½ כוסות סוכר חום"
        },
        {
          "quantity": 100,
          "unit": "g",
          "item": "חמאה מומסת",
          "text": "100 גרם חמאה מומסת"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "item": "ביצים",
          "text": "2 ביצים"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "unit": "cup",
          "item": "קמח תופח",
          "text": "2 כוסות קמח תופח"
        },
        {
          "quantity": 0.33,
          "unit": "cup",
          "item": "חלב בננה",
          "note": "משקה חלב בטעם בננה",
          "text": "⅓ כוס חלב בננה"
        },
        {
          "quantity": 100,
          "unit": "g",
          "item": "שוקולד מריר משובח, מגורר",
          "text": "100 גרם שוקולד מריר משובח, מגורר"
        },
        {
          "quantity": 100,
          "unit": "g",
          "item": "אגוזי פקאן, גרוסים גס",
          "text": "100 גרם אגוזי פקאן, גרוסים גס"
        },
        {
          "quantity": 3,
          "item": "בננות בשלות מעוכות למחית",
          "text": "3 בננות בשלות מעוכות למחית"
        }
      ]
    },
    {
      "title": "לפיזור",
      "items": [
        {
          "quantity": 3,
          "unit": "tbsp",
          "item": "סוכר",
          "text": "3 כפות סוכר"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tbsp",
          "item": "קינמון",
          "text": "1 כף קינמון"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "מחממים את התנור ל-180 מעלות.",
        "מערבבים את הסוכר והקינמון לפיזור ומניחים בצד.",
        "מערבבים בקערה את הסוכר החום והביצים. מוסיפים את החמאה המומסת תוך כדי בחישה.",
        "מוסיפים את הקמח וחלב הבננה לסירוגין, תוך כדי בחישה, עד לקבלת תערובת אחידה.",
        "מוסיפים את האגוזים, השוקולד והבננות ובוחשים.",
        "יוצקים לתבנית מאפינס, מפזרים מעט מתערובת הסוכר והקינמון ואופים כ-45 דקות."
      ]
    }
  ],
  "tips": [
    "אפשר להוסיף לתערובת גם כ-50 גרם קוקוס טחון או חלבה מפוררת."
  ],
  "updated": "2026-10-18"
}