{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/baked-chili-and-sesame-wings/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/baked-chili-and-sesame-wings/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "baked-chili-and-sesame-wings",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/baked-chili-and-sesame-wings/",
  "title": "כנפיים אפויות בצ'ילי ושומשום",
  "summary": "כנפי עוף שאני מבשלת קודם במים ואז אופה בתנור עם רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית ושומשום עד שהרוטב נדבק אליהן.",
  "categories": [
    "poultry",
    "starters"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "meat",
  "diet": [],
  "time_minutes": {
    "prep": 15,
    "cook": 30,
    "total": 45
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "items": [
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "kg",
          "item": "כנפי עוף",
          "text": "1 ק״ג כנפי עוף"
        },
        {
          "quantity": 5,
          "unit": "tbsp",
          "item": "רוטב צ'ילי מתוק",
          "text": "5 כפות רוטב צ'ילי מתוק"
        },
        {
          "quantity": 5,
          "unit": "tbsp",
          "item": "שמן זית",
          "note": "או שמן קוקוס",
          "text": "5 כפות שמן זית"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "tbsp",
          "item": "שומשום",
          "note": "רגיל או שחור",
          "text": "1 כף שומשום"
        },
        {
          "quantity": 1,
          "unit": "pinch",
          "item": "פפריקה",
          "text": "1 קורט פפריקה"
        },
        {
          "item": "מלח ופלפל",
          "note": "לפי הטעם",
          "text": "מלח ופלפל"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "שמים את הכנפיים בסיר עם מים עד כיסוי ב-2 ס״מ ומביאים לרתיחה.",
        "מנמיכים את האש ומבשלים 12 דקות, עד שהכנפיים התבשלו לחלוטין. מסננים ומניחים בצד שיתקררו.",
        "מחממים תנור ל-200 מעלות.",
        "בקערה מערבבים את רוטב הצ'ילי המתוק, השמן, השומשום, הפפריקה, מלח ופלפל.",
        "מוסיפים את הכנפיים ומערבבים. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה או בנייר אלומיניום.",
        "אופים 15 דקות, או עד שהכנפיים השחימו והרוטב נדבק היטב. מוציאים בזהירות ומגישים מיד."
      ]
    }
  ],
  "tips": [
    "את בישול הכנפיים במים אפשר להכין עד יומיים מראש."
  ],
  "updated": "2026-10-12"
}