{
  "attribution": {
    "required": true,
    "text": "ChefEf (chefef.com)",
    "url": "https://chefef.com/he/recipes/almond-brown-sugar-cookies/",
    "instructions": "מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/almond-brown-sugar-cookies/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-\"ChefEf (chefef.com)\" ומקשרים לכתובת זו."
  },
  "id": "almond-brown-sugar-cookies",
  "locale": "he",
  "url": "https://chefef.com/he/recipes/almond-brown-sugar-cookies/",
  "title": "עוגיות שקדים וסוכר חום",
  "summary": "עוגיות פריכות של סוכר חום ושקדים קלויים, מבצק שאני מקפיאה כנקניק ופורסת, כך שיוצאות לי כמאה עוגיות לקופסה.",
  "categories": [
    "cookies"
  ],
  "holidays": [],
  "kashrut": "dairy",
  "diet": [
    "vegetarian"
  ],
  "time_minutes": {
    "prep": 20,
    "cook": 13,
    "rest": 300,
    "total": 333
  },
  "yield": {
    "amount": 100,
    "unit": "עוגיות"
  },
  "ingredient_groups": [
    {
      "items": [
        {
          "quantity": 300,
          "unit": "g",
          "item": "סוכר חום",
          "note": "1 1/4 כוסות",
          "text": "300 גרם סוכר חום"
        },
        {
          "quantity": 240,
          "unit": "g",
          "item": "חמאה קרה, חתוכה לקוביות",
          "text": "240 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות"
        },
        {
          "quantity": 2,
          "item": "ביצים",
          "text": "2 ביצים"
        },
        {
          "quantity": 420,
          "unit": "g",
          "item": "קמח",
          "note": "3 כוסות",
          "text": "420 גרם קמח"
        },
        {
          "quantity": 5,
          "unit": "g",
          "item": "אבקת אפייה",
          "note": "1 כפית",
          "text": "5 גרם אבקת אפייה"
        },
        {
          "quantity": 150,
          "unit": "g",
          "item": "שקדים אמריקאיים (גדולים), קלויים וקצוצים",
          "text": "150 גרם שקדים אמריקאיים (גדולים), קלויים וקצוצים"
        }
      ]
    }
  ],
  "step_groups": [
    {
      "steps": [
        "מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את הסוכר והחמאה.",
        "מוסיפים את הביצים ומערבבים בזהירות, כדי לא להקציף את החמאה.",
        "מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד שמתקבל בצק אחיד.",
        "יוצרים מהבצק נקניק מלבני בעובי 4 ס\"מ ומשהים במקפיא 5 שעות לפחות.",
        "פורסים את הנקניק לעוגיות בעובי 5 מ\"מ ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, ברווחים של 2 ס\"מ.",
        "אופים 12-13 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות."
      ]
    }
  ],
  "tips": [
    "אני שומרת אותן בכלי אטום עד שבועיים."
  ],
  "updated": "2026-10-14"
}