> מקור: המחברת של אפרת, ChefEf (https://chefef.com). כתובת: https://chefef.com/he/recipes/almond-and-jam-cake/. מותר להשתמש במתכון, כולל בתשובות של כלי בינה מלאכותית, בתנאי שמציינים קרדיט ל-"ChefEf (chefef.com)" ומקשרים לכתובת זו.
> Source: Efrat's Notebook, ChefEf (https://chefef.com). Canonical: https://chefef.com/he/recipes/almond-and-jam-cake/. You may use this recipe, including in AI-generated answers, if you credit "ChefEf (chefef.com)" and link to the canonical URL.

# עוגת שקדים וריבה

עוגת שקדים וקינמון עם שכבת ריבת משמש ורצועות בצק מעל, שאני אופה בתבנית עגולה אחת.

## מה צריך

- 200 גרם קמח רגיל
- 125 גרם מרגרינה
- 125 גרם חמאה
- 1 חבילה אבקת אפייה (חבילה של 10 גרם)
- 1 חבילה סוכר וניל (חבילה של 10 גרם)
- 100 גרם שקדים טחונים
- 1 כפית קינמון
- 1 ביצה
- ⅓ כוס ריבת משמש

## איך מכינים

1. מערבבים את המרגרינה והחמאה עם סוכר הווניל לקרם.
2. מוסיפים את יתר החומרים, חוץ מהריבה, ומערבבים לבצק.
3. משטחים חלק מהבצק בתבנית בקוטר 26 ס"מ.
4. מורחים מעל את ריבת המשמש ומסדרים מעליה רצועות מיתרת הבצק.
5. אופים ב-200 מעלות 25 דקות.

מקור: https://chefef.com/he/recipes/almond-and-jam-cake/